双汇子公司猪肉检出抗生素超标近38倍 公司回应
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省市场监督管理局网站发布关于食品安全监督抽检信息的通告。其中，望奎双汇 北大荒 食品有限公司生产的“猪后鞧肉”抽检不合格，不合格样品林可霉素含量达到7.70×10³μg/kg，超标37.5倍（标准值为≤200μg/kg）。 黑龙江省市场监督管理局网站发布的信息显示，林可霉素为链霉菌产生的一种林可胺类抗生素，可抑制细菌的蛋白质合成，对大多数革兰阳性菌和某些厌氧
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的革兰阴性菌有抗菌作用。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，林可霉素在猪的肌肉中最大残留限量为200µg/kg。林可霉素不合格的原因可能是在养殖过程中为快速控制疫病，加大用药量或未遵守休药期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。 天眼查网站显示，望奎双汇北大荒食品有限公司由河南双汇投 这部分内容在整理时应保留事实顺
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